דגשים בבחירת קופסת אוכל
קופסאות אוכל הינן פתרון מצוין למי שרוצה לקחת עמו לעבודה מזון להמשך היום וכמובן פתרון יעיל ואידיאלי לילדי גן ובי"ס לארוחת הביניים ו/או הצהריים שלהם.
בשוק תוכלו למצוא מגוון נרחב של קופסאות אוכל בעיצובים עליזים לילדים, בחלוקת תאים מגוונת ואפילו קופסאות אוכל בכמה קומות.
על מה צריך לשים לב כשבוחרים קופסת אוכל ? מאלו חומרים עשויות קופסאות האוכל וכיצד נדע איזה חומר שומר בצורה הטובה ביותר על איכות האוכל וטריותו ואינו מסכן אותנו או את ילדינו?
על כל האינפורמציה החשובה הזו תוכלו לקרוא בכתבה הבאה.
מהי קופסת אוכל ?
קופסת אוכל הינה מוצר המיועד לאחסן בתוכו מוצרי אוכל שונים המיועדים בעיקר לילדי הגן ובית הספר, אך גם למבוגרים כאמצעי להביא את מזונם לעבודה.
טיפים לבחירת קופסת אוכל רב פעמית איכותית ובריאה
- מומלץ לבחור קופסת אוכל מחברה מוכרת וידועה באיכותה.
אם רוכשים מחברה כזו יש סיכוי טוב שהיא מייצרת את קופסאות האוכל שלה מחומרים שעומדים בתקנים הנדרשים. - התקנים שיש לעמוד בהם בחומרים הבאים במגע עם מזון:
- חומר פלסטי המאושר לפי התקן האירופאי או ה- FDA האמריקאי.
- התקן הישראלי נקרא 5113 ומבוסס על התקנים מחו"ל.
הוא מסומן על המוצר בציור של כוס ומזלג.
- אישור הסמכת יצור מוצרים העומדים בתקן ISO 9001 (שהוא תקן איכות) וכן ב- GMP (שהם תנאי ייצור נאותים).
- בדיקות איכות שבודקות האם יש מעבר של כימיקלים מהקופסה למזון שבתוכה. הבדיקות נערכות בטמפרטורות גבוהות המדמות רחיצה במדיח כלים.
- מומלץ להעדיף קופסאות אוכל שקופות לחלוטין או כאלו שיש להן מינימום של צבע – הסיבה היא להמעיט את הסיכוי לכניסת פיגמנטים של צבע למזון.
- יש לבדוק שקופסת האוכל מתאימה גם לאחסון מזון חם ועומדת בתקן המיועד לאחסון מסוג זה.
- עמידות נגד דליפות – ללא סכנת דליפה למאכלים נוזליים.
יש להעדיף קופסאות אוכל המיוצרות בטכנולוגיית אטימה ייחודית שאינה מאפשרת מעבר של אוכל בין התאים ושומרת על אטימות מושלמת.
- מומלץ לבחור קופסאות אוכל העמידות לניקוי במדיח כלים.
סוגי קופסאות אוכל רב פעמיות מפלסטיק
- קופסאות אוכל בצורות שונות - מרובעות, עגולות, מלבניות.
- ניתן למצוא קופסאות אוכל בגדלים שונים, במשטח אחד מחולק לתאים או בשתי קומות של משטחי תאים.
- הן מיועדות לאחסון של מזון באופן רב פעמי בשימוש חוזר.
- כפי שצוין קודם לכן, הן חייבות לעמוד בתקן הישראלי 5113 המיועד למוצרי פלסטיק שבאים במגע עם מזון ואינם משירים חלקי פלסטיק מסוכנים העלולים להיכנס לתוך האוכל.
- עדיפות לקופסת אוכל קלת משקל שלא תכביד על משקל תיק האוכל או הילקוט של הילד.
- קופסת אוכל נוחה לפתיחה ולסגירה.
- קופסה מחולקת לתאים שבכל אחד מהם ניתן לשים סוגי מזון שונים.
- ישנן גם קופסאות אוכל עם שתי קומות ותאים נפרדים.
- קופסאות האוכל לילדים מעוצבות בשלל עיצובים האהובים על הילדים עם ציורים מגיבורי התרבות שלהם.
חומרים מבודדים בקופסת האוכל
קופסת האוכל עשויה מחומרים מבודדים כדי לשמור על איכות האוכל וטריותו.
בקופסת האוכל נוצר וואקום בין השכבה הפנימית והחיצונית והוא זה ששומר על הטמפרטורה של המזון (קר או חם) לאורך כמה שעות.
הוואקום גם שומר על מידת היובש של המזון ואינו מאפשר לו להפוך לנוזלי או לח.
לקופסת האוכל יש גם דופן כפולה שתורמת להגנה על האוכל. קופסאות האוכל המבודדות עשויות מפלסטיק, מתכת או זכוכית אטומה ועמידים כולם במים.
קופסאות אוכל מנירוסטה נחשבות לטובות משום שחומר זה עמיד לחיידקים ולכימיקלים, עמיד גם לשימוש ארוך ויומיומי ואינו דליף.
הן עמידות יותר מקופסאות האוכל מפלסטיק וזכוכית.
קופסאות אוכל מנירוסטה נחשבות לידידותיות לסביבה ומועילות יותר לשימור הסביבה בשל הרצון להמעיט בשימוש בפלסטיק.
