הכלים ישנים ? רוצים להתחדש ? כל הטיפים בכתבה !

כלי המטבח השונים מתבלים במשך הזמן בעקבות שימוש יומיומי ושחיקת החומר.

חשוב להחליף את כלי המטבח שאינם תקינים או יעילים יותר גם בשל נזקים בריאותיים בשימוש בכלים מלאי שריטות וכאלו שהציפוי שלהם פגוע.
ואם כבר מחליפים את כלי המטבח – מה כדאי לקנות במקומם?
ואיך ניתן לעצב מחדש את המטבח כדי שייראה ממש כמו חדש?

איך יודעים שכלי המטבח כבר ישנים וצריך להחליפם ?

מחבתות או סירים

• באופן כללי יש לציין כי יש להחליף סיר או מחבת שהינם פגומים ושחוקים. כלי מטבח לא תקינים או ישנים לא יאפשרו קבלת תוצאות טובות של הבישול.
• כאשר צורת הסיר או המחבת מתעוותת ומשתנה בעקבות שימוש תכוף.
• כשהם ספגו מכות והתעקמו
• כשהתחתית אינה ישרה כבעבר
• כשהידיות שבורות או נמסו מחום הבישול
• כשאין לסיר או למחבת מכסה כמו בעבר
• כשלא ניתן להסיר לכלוך קשה מהסיר או מהמחבת

כלי מטבח העשויים נירוסטה

כשהכלי כל כך משופשף עד שרואים את ליבת האלומיניום או המתכת שבתחתיתו.

מחבתות קרמיקה או נון סטיק

מומלץ החלפה כל שנתיים עד חמש שנים.
סיבות: שכבת הנון סטיק מקבלת שריטות או נשחקת.

סירים או מחבתות המצופים בטפלון

מומלץ להחליף כל שנתיים-שלוש.

סיבה: לא בריא להמשיך ולהשתמש בכלי מטבח כלשהו המצופה טפלון, שהציפוי שלו שחוק או שרוט.

סכינים
מומלץ להחליף בערך כל שנתיים.
סיבה: אם הסכין קיבל חלודה, לא ניתן להשחיז אותו יותר או נשבר.

כפות עץ
מומלץ להחליף כל כמה שנים (בערך כל 5 שנים).
סיבה: אם רואים על הכף סדקים, שריטות או שינוי של צבע.

מריות העשויות מגומי
כל שנתיים בממוצע.
סיבה: בכל מקרה כדאי לעשות ריענון של מוצרים העשויות גומי כל תקופה ובוודאי אם יש עליהן שריטות, שברים, שינויי צבע, כתמים שאינם יורדים או שחלק מהגומי נמס.

קרש חיתוך העשוי פלסטיק
כל כמה שנים (ממוצע של 3 שנים).
סיבה: כשקרש החיתוך מלא בחריצים עמוקים.

כלי מטבח מומלצים

צלחות קורל מבית קורנינג

חברת קורנינג ידועה בצלחות, בכלי ההגשה, בתבניות ובסירים העמידים שלה. היא שם דבר בעולם כולו.
סט צלחות קורל מבית קורנינג עשויים מזכוכית מיוחדת הקרויה Vitrelle, שהינה פטנט סודי של החברה.
לצלחות שלוש שכבות של זכוכית המקושטת באמייל ייחודי, שהינו חלק ממנה ומאפשר יצירת עיצובים יפים ומאד עמידים.
צלחות קורל הינן חזקות, קלות ודקות, עמידות מאד בפני שברים ושריטות.
מראה הצלחת, גם לאורך שנים של שימוש, נשאר מבריק, כאילו זה עתה נוצר.
צלחות אלו מומלצות הן לשימוש יומיומי והן לאירועים חגיגיים.

סכין גלובל

סכיני גלובל נחשבות לסכינים הטובים והנוחים ביותר בעולם הן לשפים מקצועיים והן לבשלנים חובבים.
הסכינים איכותיות ביותר, יש להן עיצובים מרהיבים ובעת השימוש בהן הן נותנות תחושה של איזון, בד בבד עם עבודה קלה ונוחה בשל משקלן הנמוך.
סכין גלובל עשויה מיחידה אחת ומיוצרת מפלדת אל-חלד הייחודית רק לה, חזקה באופן יוצא דופן ושומרת על חדות לאורך זמן רב.
שנו מגוון נרחב של סכיני גלובל תוצרת יפן המיועדים למטרות שונות של חיתוך סוגי מזון שונים.

שטיחי פיויסי

גם רצפת המטבח זקוקה לריענון ולחידוש.
אנו ממליצים על שטיחי PVC למטבח לשדרוג המראה של הרצפה ושל המטבח כולו.
שטיחי ה- PVC מיוצרים מחומר איכותי הנקרא לינולאום שנצמד לרצפה. הוא מתנקה בקלות, אינו סופג מים או אבק, מבודד מחום ומקור, גמיש ועמיד לאורך זמן.
ניתן לבחור שטיחי PVC  למטבח במבחר גדול של דוגמאות מודפסות המיוצרות בעזרת טכנולוגיית דפוס יוקרתית וחדישה.

פח ברבנטיה

פח תוצרת חברת ברבנטיה הינו פח מסוג טאץ' הניצב על רגליים מתכווננות.
בשל העובדה שניתן לכוון את גובהו אפשר לייצבו בגובה אידיאלי לשימוש עבור בני הבית, כך שלא יהיה צורך להתכופף כדי להשליך בו אשפה.
הוא נאה למראה, בעל פתח גדול, פתיחה וסגירה רכה ונראה איכותי ומרשים במבנהו הייחודי.
לפח יש גב שטוח ולכן ניתן להצמידו לקיר.
ניתן למצוא את הפח במגוון צבעים ולהתאימו לצבעי המטבח.
פח ברבנטיה אינו רק פח, הוא נראה כמו פריט עיצובי ומשדרג את האסתטיקה של המטבח.

כמה המלצות לעיצוב מחדש של המטבח

• החליפו את הכיור והברז במטבח – בעיצוב מחודש של המטבח מומלץ להחליף את כיור המטבח ו/או את הברז הישן במוצרים סניטריים חדישים.
  כיום ישנם חומרי גלם חדשים ויפים המעוצבים בעיצובים  מגוונים. שילוב של כיור חדש וברז חדש יוסיפו רבות למראה המחודש של מטבח.
• להחליף את דלתות ארונות המטבח – כדי לחדש את מראה המטבח ובמידה והארונות במצב תקין, מספיק שתחליפו את דלתות הארונות – והמטבח שלכם ייראה כמו מטבח חדש. שימו לב לצבע הדלתות שתבחרו:
  - דלתות בצבע כהה – מתאימות לחלל מטבח גדול.
  - דלתות בצבע בהיר – מתאימות לחלל מטבח קטן ויעניקו לו תחושה של מרחב.
• לתכנן כמה שיותר משטחי עבודה – משטחי העבודה הינם מאד יעילים לעבודות הבישול והכנת האוכל.
  כמו כן משטח העבודה – כמו בניית אי במטבח – יכול להוסיף המון לנראות המטבח.
  ניתן לעצב את משטחי העבודה מחומרי גלם שונים, כמו: שיש, עץ טבעי ועוד.
• ליצור מספיק מקומות אחסון – ישנם כיום פתרונות רבים ויצירתיים של מקומות אחסון, שבעבר לא היו נפוצים, כגון: אחסון מתחת לאי במטבח, מדפים נשלפים, ארונות הבנויים כך שניתן לסובב אותם בחלקם הפנימי ולהגיע גם לפינות מרוחקות בארון וכדו'.
• תאורה – חשוב שבמטבח ייכנס כמה שיותר אור טבעי ושתהיה לו תאורה מספקת לשעות החשיכה.
  חדשו את המטבח בגופי תאורה חדשים עם עיצובים מעניינים וחדשניים. כיום, ישנם פתרונות תאורה גם בתחתית ארונות המטבח היוצרת תאורה על משטחי העבודה שעל השיש.
  מומלץ לבחור גוף תאורה המפיץ הרבה אור ומשתלב עם עיצוב המטבח המחודש.  
• השקיעו במוצרי הפרזול – ידיות המגירות והארונות, לדוגמה, חשובות למטבח הן מבחינה פונקציונלית והן מבחינה אסתטית.
  אם אתם מחדשים את המטבח – חישבו באיזה צבע של מוצרי פרזול אתם מעוניינים ובאיזה סגנון. כמובן שיש להביא בחשבון את איכות הפרזול ואת עמידותו לאורך זמן